Auf 1600 Flaschen limitierte und nummerierter Blanc de Blancs: 100% Pinot Blanc, zéro dosage - diese alte Champagnerrebsorte ist dort inzwischen rar geworden, einige der ältesten Bestände findet man hier an der Côte des Bar. Mit subtiler, langanhaltender Perlage, goldenen Reflexen, rund und gelbfruchtig. Kriecherl, um es auf österreichisch und ganz genau zu sagen, und reife gelbe Zitrone. Ein toller Weihnachtschampagner für das erste Anstoßen nach dem Glöckchenklingeln.